北京桶装水掺假 如何一眼识别桶装水真假?
时间:2015-04-10 来源:中国食品科技网    阅读量:728

近日,北京桶装水被曝出掺假,实属令人震惊!水是生命之源,在日常生活中必不可少。北京桶装水掺假背后隐藏着多少不可告人的秘密,日常生活中我们该如何识别真假桶装水,下面小编为你支两招。

北京桶装水掺假

8日,一则“北京桶装水站4成不正规、日产10万桶假水”的新闻事件遭到曝光,北京市工商行政管理局、北京市食品药品监督管理局对此回应称,目前正在对事件进行调查,核实后将依法依规处理。

据北京市媒体深入调查,发现北京不少地区通过小作坊灌装假冒桶装水,最后这些假桶装水被长期运输到各个家庭销售。当记者向工商和食药监部门举报时,相关部门并未及时到场执法。据统计调查,目前北京共有规模不一的水站超过1万家,其中正规水站仅占60%;北京日均消耗的桶装水约为65万桶,其中假冒伪劣桶装水约占1/6。据某桶装水北京区销售总经理刘晓云介绍,“目前北京桶装水市场,假水至少占一半。对于这个数据,其他几家品牌桶装水生产厂家也表示认同。刘晓云说,有时候,他们自己也无法避免喝到假水”。看来,泛滥销售假桶装水已经不是一天二天的事了,根据上面数据,也就是我们喝到假桶装水的概率是50%。那么,有什么方法帮助我们一眼识别真假桶装水呢?

其实,真假桶装水很好区分的。最明显的标志是桶口的塑封上有生产日期,这种数字是用激光打码机或烫码机刻上去的,肉眼和触感都很明显。有的时候送水工直接把塑封撕开,将水桶扛上饮水机以后就离开了,客户连看都没有机会看一眼生产日期,也就根本无从辨别真假。这时候我们也要留个心眼了,避免以次充好!刘晓云介绍,掺假的手法主要有两种,一种是杂牌水充名牌水,另一种是自来水充矿泉水。“北京现在所有的水站加起来有将近20000家,以保守的数字估计,四个品牌每家每月平均1000桶的销量,每年的销量最少要超过2亿桶,2号水(行内对掺假水的说法)的销量在1亿桶之上,每桶最低以10元钱算,就是10亿元人民币。而这些仅仅还是保守数字。”

令人震惊的是,一桶水成本只有两三元,卖出价格却达到十几元钱,掺假水利润十分惊人!


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