图片新闻
  • 食品安全抽检 “老字号”粥里竟有氯霉素
    UPDATED:2016/03/28

    在东莞市食品药品监督管理局公布的最新抽检结果中,生产、流通、餐饮服务等多个环节均检出不合格产品,涉及真功夫、嘉荣等多家东莞知名企业。而在不合格的产品中,水产品占了两成,颇受市民喜爱...

  • 朋友圈热传“大白菜排毒法” 专家:有损健康莫试
    UPDATED:2016/03/15

    春节后,微信朋友圈里一则“大白菜清肠排毒秘方”被热传,“秘方”称连续几天只吃水煮大白菜排毒效果奇佳,还能瘦身。该“秘方”靠谱吗?记者向省营养学会公共营养师甄颖进行了求证。

  • 水果核里常见氰化物
    UPDATED:2015/08/29

    8月12日,天津港发生重大火灾爆炸事故,此处储存的700多吨剧毒氰化物,成为最令人揪心的物品。

  • 如何减少腌菜的亚硝酸盐(于康教你吃)
    UPDATED:2015/08/12

    亚硝酸盐是一种强致癌物质。蔬菜在贮藏和腌制过程中,会在细菌的作用下,产生大量亚硝酸盐。但是细菌在分解亚硝酸时,又产生醋酸、乳酸等酸性物质,这些酸性物质又能分解亚硝酸盐。所以在腌菜时...

  • 中国医科院研究:多吃辣椒有助延年益寿
    UPDATED:2015/08/06

    据台湾“中央社”消息,《英国医学期刊》(TheBMJ)刊登一项研究显示,一项涵盖数十万中国大陆民众的研究发现,吃辛辣食物,特别是生辣椒,有助降低死亡风险。

  • 世卫组织:建议根块蔬菜及水果彻底削皮
    UPDATED:2015/04/14

    世界卫生组织在上周“世界卫生日”发布“食品安全五大要点”,指导所有经手食品的人如何降低不安全食品的风险,包括保持清洁、生熟分开、做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原料。

  • 4月蘑菇季“重金属”论又起 专家:不可一概而论
    UPDATED:2015/04/14

    三四月份气温回暖,湿度回升,正是菌类生长旺盛期,也是蘑菇中毒的高发季节。广东省食品药品监督管理局近期发出消费预警,不要自行采食野生蘑菇,以免发生意外。最近一周,深圳微信朋友圈则疯转...

  • 如何鉴别病死猪肉
    UPDATED:2015/04/13

    近日的病死猪肉事件再次敲响了食品安全的警钟。受利益驱使,市场会出现私宰猪肉及依法应当检疫而未经检疫的猪肉,消费者只有擦亮眼睛才能鉴别。对此,专家提供七招帮你如何鉴别健康猪肉与病死猪...

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